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苏清晏燕慕斐
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第60章 红烧肉

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“娘,我不累!昨天晚上我又梦到那个神仙姐姐了,她教会我做一道菜,今天我想试试看。你们都去休息吧,厨房的事情就交个我了。”她去厨房把手里的米和肉放下,之后就去洗手,林秋兰本来还行拦着她,但看她态度坚决也就不说了。

阿晏以前从来没有做过饭。以前苏长寿一个人挣钱养活着一大家人,他手里没有多少钱,每年能从苏仲福那里拿的粮食都是很少的,林秋兰在家里也没背的事情做就照顾三个孩子。当然轮不到阿晏做饭了,可能就是因为她想不出别的挣钱的办法,最后原主才会死掉吧。

阿晏先是把肉放在水里,刚刚从集市上买回来的肉她可不放心,一定要先用水洗一洗,然后在切成块儿。之后在放在冷水里,这肉还是很不错的,在古代这个地方猪都不喂饲料,都是粮食喂养的,所以这猪肉也很肥美,而且也不会出现什么注水猪肉。

猪肉里面几乎都是不含水分的,她在泡猪肉的时候先是用一个锅开始整米饭。她现在真的要感谢以前的自己还是很喜欢旅游的,有的时候也会到农村去看看,见过农村人是怎么用铁锅蒸米饭的,她跟着也学会了。

一共有三斤的大米她们一顿也吃不完这么多,大米蒸出来会有很多。她留了一些大米准备以后给两个小家伙煮米粥喝,米粥可要比玉米糊好喝多了。

她先是用一个锅开始蒸,在烧热另外一个锅,用另外这个锅开始做红烧肉。她刚开始租房子的时候就知道了,这厨房一共有两口锅这样做饭做菜也不耽误。现在正好都用得上,她把肉放在锅里还有调料都弄好了之后就盖上锅盖开始烧火。

要说她以前也算是个吃货了,一个合格的吃货在厨艺上还是要有一些成就的,她以前在闲着的时候还是学过做菜的,没想到现在也会变成一种才艺了。

铁锅被加热,锅里的肉和调料混在一起也开始散发出香味儿。林秋兰正在做着衣服,闻到厨房有香味儿传来,看着旁边的苏长寿,笑着问道:“这丫头做什么好吃的东西了?味道这么香?”隔着一道门都闻到味道了,两个小家伙都开始流口水了。

苏长寿放下手里的活儿也看着厨房的方向,之后茫然的摇了摇头:“我也不知道,不过味道好香啊。”

在这个年代能吃上一顿肉都很美了,而且阿晏还买了很多的调料把肉弄得想象的当然好闻了。阿晏打开锅盖看着里面的肉正在翻滚着,颜色也是很好露出满意的笑容。

她把这边的锅盖盖好,在去看看那边的米饭也已经熟了。她好久都没吃到米饭了,闻到米饭的味道差点流出口水了,她把锅盖放在一边从锅里把米饭端出来。

“可以吃饭了。”她将米饭放在桌上,之后就去盛肉。

看着冒着热气的红烧肉,小丫的口水顺着嘴角流出来,闻到:“姐姐,这是什么肉啊?好香啊!”