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第九十五章 包子

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包的味道,真的难以用言语形容。

  在同学的示意下,方白才学会如何正确的吃灌汤包。

  首先手心朝上,食指、拇指、中指将灌汤包拿起,留出一些口能咬的空隙,轻轻咬开一个洞,若是觉得烫,立即将灌汤包竖着放,若是温度刚好,便慢慢嘬……

  将汤汁慢慢吸入口中,让汤汁全部进入口腔之中,温润一下味蕾,感受汤汁的绝妙味道。

  灌汤包的汤汁有肉汤的甘甜,一点点的咸,更多的是一种清香,就像在喝鸡汤一样,味道让人赞不绝口。

  可以将汤汁吸干净,也可以留一部分,然后再沾一点醋或者一点辣椒油,方白喜欢将灌汤包整个裹上一层辣椒,一口吞入口中。

  刚接触的辛辣味道,让人忍不住皱眉,旋即咬开灌汤包,里面的汤汁瞬间爆开,缓解辛辣的味道的同时,美味的肉馅让人情不自禁的咀嚼,很薄但是很有劲道的薄皮如同肉皮一样,更添一番风味。

  沾醋也是一种美味,酸酸的感觉会让人感觉口腔很酸,下意识的就把灌汤包给咬开,配上汤汁和肉馅,也是一种绝美的享受。

  方白根据自己吃包子的经验,包子的大小最好在儿童拳头大小为好,直径差不多5到6厘米,对于嘴大的人,刚好一口一个,也可以慢慢的小口品尝。

  这么大的包子,一口咬下去便可尝到陷,包子皮配上陷的滋味,满嘴都是香味,让人食欲大开,而且包子馅的香味还会顺着口腔钻入鼻腔,让人得到满分的享受……

  而在某些地方,方白吃到过连咬两口都没吃到馅的包子。

  不,那已经不能算包子了,应该是面粉团团……

  在小萝卜头的注视下,方白左手拿着面皮,右手用勺子挖了一些肉馅放在面皮上,右手捻起面皮,然后食指和拇指微动……

  小萝卜头们只觉得面皮在转动,然后一个婴儿拳头大小的包子便出现在了方白的手中,还挺好看的。

  然后再下一个。

  小萝卜头们定了定神,炸了眨眼,顿时来了兴致。

  “我要学我要学!”

  小萝卜头们纷纷拿起了擀面杖,然后学着方白的样子开始包起了包子。

  在拿起面皮后,他们又跑到了方老师的面前观看。

  在他们看来,不就是一个把肉馅包入面皮里的事情嘛,太简单了。

  又看了几遍之后……

  “我学废啦!”

  “我也学会了!”

  “我也是!”

  “俺也一样!”

  小萝卜头们兴奋的围在了装肉馅的盆旁边。

  小丫头手里擀了一张很大的面皮,足足有大猫一个脸大,然后她挖了好大一坨肉进去……

  她想包一个大肉包,然后给大猫吃。

  问题是,她发现,她包不了,不是这里短了,就是那里有裂开了……

  “哥哥……”

  小丫头只能委屈的皱着小脸捧着手里的失败品跑到方白的面前,很委屈的看着方白。

  “嗯?!”

  正在包包子的方白抬头看了一眼小丫头。

  好吧,我明白了。

  方白叹了一口气,放下了手中的包子,然后接过了小丫头手里的失败品。

  “这包子哪能装这么多肉!”

  方白赶丢了一半的肉馅,然后用满是面粉的手刮了刮小丫头的鼻子,在她的鼻子上留下了一抹白色的痕迹。

  “看好了,包包子的时候,一定要轻,否则容易捏坏,这样慢慢的,慢慢的一圈包下来!”

  方白边说边演示。

  然后周围的一群小萝卜头又觉得自己学废了……

  大脑:“我会了!”

  眼睛:“我会了!”

  手:“不,你不会!”

  ……

  大脑:“我会了我会了!”

  眼睛:“唉哟,这太简单了,照着来就行了!”

  手:“???”

  ……

  大脑:“真的会了,我都学了好几遍了!”

  眼睛:“就是就是!”

  手:“来来来,你们来啊,你行你上啊!”

  ……

  大脑:“你是不是瞧不起我?”

  眼睛:“就这么简单的东西,你要学几次?”

  手:“对不起,我们不合适,我们的想法不一样。”

  ……

  大脑:“我会……”

  手:“你会你马!”